居抜き物件は、ユーザーの財布に直結するかも

2011
29
January

最近流行の居抜き物件。レストラン等の新規開店するよりも低価格での販売を開始しているようで、とても人気のようです。私はこの話を聞いた時、経営者が非常にケチというイメージがありました。しかし、店舗自体のコストを抑えることで価格設定も安く設定しているという話を聞いて多分非常に良い方法なのではないか考えるようになりました。今後も、居抜き物件をお勧めすることで、私たちの財布が少し楽になれば歓迎します。
最近の外食業界は競争が激しく、ファミリーレストランなどでは、店舗の閉鎖が相次いで居抜き物件が多く発生しています。しかし、新しい外食業態の企業は、居抜き物件の後に入って、初期投資を抑制する戦略をとっているところがあります。居抜き物件あれば、キッチンなどが揃っているので、初期投資は通常の半分に住んでいるようです。その分食事の価格を下げ、お客様に還元しているため、公表のとおりです。